Naslovna Živi svet Biljke Združeni usevi – zajedno smo jači

Združeni usevi – zajedno smo jači

94
0

Organska poljoprivredna proizvodnja predstavlja sintezu različitih metoda uzgoja kao što su plodoredi, korišćenje zelenišnog đubrenja, komposta, biološka kontrola štetočina itd. Sve one imaju za cilj stvaranje što zdravijeg i bogatijeg prinosa. Jednu od ovih metoda čine i takozvane polikulture, odnosno združeni usevi.

Polikulture predstavljaju praktično gajenje dva ili više useva istovremeno na jednom mestu. Kako između više različitih biljaka koje se nalaze na istom mestu može doći do dva tipa odnosa, kompeticije i kooperacije, prilikom planiranja useva uvek treba imati na umu biljke koje se međusobno dopunjuju.

Koristi združivanja kooperativnih useva su višestruke. Na taj način optimalno koristimo prostor na kojem gajimo biljke, popravljamo fizičko-hemijske i biološke osobine zemljišta, povećavamo agro-biodiverzitet, štitimo zemljište od uticaja erozije, održavamo vlažnost i odstranjujemo potrebu za korišćenjem pesticida.

Jedna od najpoznatijih kombinacija, koju su koristili još starosedeoci severne Amerike jeste kombinacija kukuruza (Zea mays) i bundeve (Cucurbita pepo). Najčešće se koriste usevi od dva reda kukuruza i dva reda bundeve. U ovom tipu polikulture, bundeve štite kukuruz tako što velikom lisnom površinom prekrivaju zemlju i time sprečavaju nicanje korova, ali i preterano isparavanje vode iz zemljišta. Kukuruz zauzvrat omogućava zasenu i obezbeđuje optimalne klimatske uslove za razvoj bundeve.

Kukuruz takođe može da se gaji i u kombinaciji sa običnim pasuljem (Phaseolus vulgaris). Pasulj, kao leguminozna biljka, u ovom združenom usevu obezbeđuje fiksaciju azota, čime se smanjuje potreba za đubrenjem. Optimalan raspored za ovu polikulturnu kombinaciju je jedan red kukuruza i dva reda pasulja.

Na uvodnoj slici prikazan je združeni usev crnog luka (Allium cepa) i šargarepe (Daucus carota). Na zasebnim usevima crnog luka, često dolazi do pojave lukove muve (Hylemya antiqua), dok se na zasebnim usevima šargarepe pojavljuje šargarepin miner (Napomyza carotae). Ovi insekti mogu da nanesu velike štete usevima, ali ukoliko se poseju u naizmeničnim redovima, luk i šargarepa će se kombinacijom mirisa i korenskih izlučevina međusobno štititi od ovih štetočina.

Postoji još mnogo primera efikasnih polikultura. U tabeli ispod prikazano je još dobrih kombinacija pri združivanju useva koje bi trebalo imati u vidu (Lazić i Šikoparija, 2011).

Primarni zasadBiljke koje su komplementarne sa primarnim zasadom
Beli lukKrastavac, šargarepa, paradajz, jagode
BlitvaNiski pasulj, kupus, šargarepa, cikorija, salata
Boranija (niska)Rotkvica, repa, celer, krompir, špargla, blitva, cvekla, krastavac, salata, kupus, spanać
Boranija (visoka)Salata, rotkvica, spanać, tikvice, celer, repa, endivija, krastavac, kupus, cikorija
CelerKupus, salata, spanać, tikvice, celer, repa, endivija, krastavac, praziluk, grašak
Crni lukTikvice, jagode, cvekla, kopar, šargarepa, salata, cvekla, paradajz, paštrnak
Crni korenSalata, praziluk, keleraba
CveklaCrni luk, salata, niski pasulj, kopar, borač
DinjaKukuruz
GrašakSalata, rotkvica, rotkva, špargla, keleraba, mirođija, komorač, celer, krastavac, tikve, krompir
RenKrompir, voće
KomoračMotovilac, krastavac, endivija, salata
KrastavacCrni luk, boranija, kupus, celer, cvekla, beli luk, grašak, komorač, salata
KrompirRen, pasulj, kim, nana, kelj pupčar, spanać, bob
KupusnjačeParadajz, celer, grašak, pasulj, jagoda, salata, spanać
LubenicaPraziluk, cvekla, niska boranija, spanać
ŠargarepaKrompir, crni luk, beli luk
PaprikaRotkvica, mirođija, crni luk, praziluk, spanać
ParadajzSalata, spanać, blitva, rotkvica
PasuljSalata, praziluk, kupusnjače, šargarepa, cikorija, celer, spanać
PeršunKrastavac, kupusnjače, celer, paradajz
PrazilukParadajz, krastavac, cikorija
CikorijaSalata, paradajz, keleraba, šargarepa, jagoda, celer, endivija, kupus
RotkvaParadajz, visoka boranija, šargarepa, salata, grašak, kupus, blitva, spanać
RotkvicaSalata, spanać, grašak, pasulj, šargarepa, paradajz, krastavac, salata, spanać, endivija, grašak, pasulj, šargarepa, peršun
SalataParadajz, cikorija, rotkvica, grašak, boranija, kupus, crni luk, pasulj, bosiljak, jagoda, komorač, šargarepa, cvekla
SpanaćKupus, visoka boranija, rotkvica, repa, pasulj, rotkva
ŠparglaKeleraba, niski pasulj
TikvaVisoka boranija, crni luk
VlašacŠargarepa, kamilica, kopar, cvekla
Plavi patlidžanBosiljak, cikorija, paprika

Literatura:

  1. Oljača S. (2010), Ekologija i Agroekosistemi, Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet, Beograd, 125. st.
  2. Lazić B., Šikoparija D. (2011), Bio-bašta za vas, Centar za organsku proizvodnju, Selenča, Zelena mreža Vojvodine, Novi Sad
  3. https://www.organicnet.co/info-center/resource/show/biljke-prijatelji-u-organskoj-poljoprivredi (23.08.2017)
  4. http://www.zdravasrbija.com/lat/Zemlja/Povrtarstvo/1132-Zdruzeni-usevi-u-organskoj.php (23.08.2017)

ODGOVORI

Molimo upišite komentar!
Molimo ovde upišite ime