Последњих година, пекан ораси постали су популарни широм света, па тако и на нашем подручју. Сваког 25. марта слави се Дан пекан ораха када је, 1775. године Џорџ Вашингтон посадио дрво пекан ораха на својој плантажи у Маунт Вернону. Иако су за узгајање постали популарни релативно скоро, староседеоци Северне Америке су користили пекан орахе за исхрану хиљадама година пре доласка европских истраживача. Име пекан је потекло од речи “pacane” из алгонквинског језика којим су се служили староседеоци и значи “орах за који је потребан камен да се разбије”.
САД је водећи произвођач овог орашастог воћа и снабдева око 80% светског тржишта. Поред Северне Америке, данас су пекан ораси посађени на свим континентима осим Антарктика. Поред САД-а, производњом пекан ораха баве се и Аустралија, Израел, Бразил, Мексико и Јужна Африка. Стабло пекан ораха се такође користи, најчешће за израду намештаја, подова, али и спортских реквизита као што су бејзбол палице и скије, због своје чврстоће и издржљивости.
Дрво пекан ораха
Пекан (Carya illinoensis) је листопадно дрво из породице ораха Juglandaceae, које је карактеристично за равне пределе у близини реке Мисисипи, као и Тексас и северни део Мексика. Постоји преко 500 сорти пекан ораха, од којих су многа добила имена по племенима староседелаца, као што су Шајени, Чокто, Мохавк, Шони и Сијукси. Друге сорте су назване по истраживачима који су их открили.
У просеку, дрво пекан ораха достиже висину од 20 до 40 метара са обимом крошње од 10 до 20 метара. Старија стабла могу имати пречник и до 2 метра и могу достићи старост и до 300 година. Листови су распоређени перасто и дуги су до 45 центиметара. На једној грани се може налазити између 9 и 15 листова. Пекан има једнодоме цветове (мушки и женски цветови су одвојени, али се налазе на истом дрвету) који се опрашују ветром. Мушки цветови који носе прашнике, могу бити дуги до 18 центиметара и налазе се у групама од 2 до 8 цветова, док су женски цветови који носе тучке мањи и налазе се у групама од 3 до 6 цветова. Током првих 10 до 12 година пекан ораси не цветају. У зависности од врсте, зрелост и почетак давања плодова могу достићи после 4 до 12 година.
Плод пекан ораха
Плодови пекан ораха су дугуљасти и овални, дуги од 3 до 6 центиметара. Љуска која штити језгро током развоја је зелене боје. Зрењем постаје тамносмеђа, пуца на 4 дела и открива орах са танком кором. Језгро је вискозно и тек крајем зрења (крајем септембра) потпуно очвршћава. Плод пекан ораха је сличан обичном ораху, али је тамнији, мањи и има глаткију површину. Пекан ораси имају пун, богат и путераст укус који је слађи од укуса обичног ораха. Могу се јести као ужина или користити као састојак дезерта, додатак салатама или главном јелу.
Пекан ораси су изузетно нутритивно вредни. Укључивање овог орашастог воћа у исхрану даје много здравствених користи. Пекан ораси се у већински састоје од моно- и поли-незасићених масти, као и протеина и угљених хидрата. Мононезасићене масти, које су најзаступљеније у саставу пекан ораха, могу да помогну у снижавању нивоа ЛДЛ холестерола.
Омега-3 масти (које су у саставу пекан ораха) могу да помогну да се олакшају болови узроковани реуматоидним артритисом тако што смањују упални процес. Пекан ораси су богати витаминима А и Е, као и антиоксидансима који штите организам од оштећења генетичког материјала и стреса. Пекан ораси садрже највећи ниво антиоксиданаса из групе флавоноида међу орасима.
Како прославити Дан пекан ораха?
Да прославите дан пекан ораха, предлажем вам да направите неку од укусних и здравих посластица које садрже управо овај орах. Рецепте за многе дезерте, али и остала јела са пекан орасима, можете наћи овде. Ако желите да сазнате више о орасима и “европском рођаку” пекан ораха, прочитајте чланак о Светском дану ораха.
Извори:
https://edis.ifas.ufl.edu/
http://vocarstvo.rs/
http://holidayinsights.com/
https://uspecans.org/
https://ilovepecans.org/
https://www.daysoftheyear.com/
https://www.crispers.com/
https://preservationtree.com/
https://www.fpl.fs.fed.us/
https://www.nutritionvalue.org/
https://www.webmd.com/
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
equilibrando
Sistemas de balanceo: clave para el funcionamiento estable y productivo de las dispositivos.
En el entorno de la ciencia actual, donde la efectividad y la confiabilidad del sistema son de maxima importancia, los equipos de equilibrado tienen un rol esencial. Estos aparatos especializados estan disenados para balancear y fijar partes moviles, ya sea en maquinaria productiva, automoviles de desplazamiento o incluso en dispositivos caseros.
Para los expertos en conservacion de aparatos y los profesionales, utilizar con sistemas de calibracion es importante para promover el desempeno uniforme y fiable de cualquier mecanismo movil. Gracias a estas alternativas innovadoras modernas, es posible limitar considerablemente las sacudidas, el zumbido y la esfuerzo sobre los sujeciones, extendiendo la duracion de elementos importantes.
Tambien trascendental es el tarea que tienen los equipos de balanceo en la asistencia al consumidor. El asistencia especializado y el soporte constante empleando estos equipos facilitan dar soluciones de alta excelencia, elevando la satisfaccion de los compradores.
Para los titulares de emprendimientos, la inversion en unidades de ajuste y sensores puede ser importante para aumentar la rendimiento y desempeno de sus aparatos. Esto es principalmente importante para los emprendedores que administran modestas y intermedias negocios, donde cada aspecto es relevante.
Tambien, los sistemas de equilibrado tienen una vasta utilizacion en el area de la fiabilidad y el supervision de nivel. Habilitan localizar posibles errores, previniendo arreglos caras y problemas a los aparatos. Mas aun, los datos extraidos de estos equipos pueden utilizarse para perfeccionar procesos y potenciar la exposicion en plataformas de busqueda.
Las areas de implementacion de los aparatos de balanceo comprenden multiples ramas, desde la produccion de ciclos hasta el monitoreo de la naturaleza. No interesa si se trata de grandes elaboraciones de fabrica o pequenos talleres domesticos, los dispositivos de balanceo son indispensables para asegurar un rendimiento eficiente y sin riesgo de interrupciones.
equilibrado de turbinas
Dispositivos de ajuste: fundamental para el desempeño uniforme y efectivo de las máquinas.
En el entorno de la avances avanzada, donde la productividad y la estabilidad del dispositivo son de máxima relevancia, los aparatos de equilibrado juegan un tarea vital. Estos sistemas especializados están diseñados para calibrar y asegurar piezas móviles, ya sea en maquinaria productiva, transportes de movilidad o incluso en equipos domésticos.
Para los profesionales en conservación de sistemas y los técnicos, manejar con aparatos de equilibrado es fundamental para asegurar el rendimiento uniforme y confiable de cualquier dispositivo dinámico. Gracias a estas alternativas avanzadas innovadoras, es posible reducir considerablemente las sacudidas, el ruido y la esfuerzo sobre los sujeciones, extendiendo la tiempo de servicio de piezas caros.
Asimismo importante es el función que juegan los equipos de ajuste en la servicio al cliente. El soporte profesional y el mantenimiento regular usando estos aparatos permiten brindar servicios de excelente nivel, mejorando la agrado de los compradores.
Para los responsables de negocios, la contribución en unidades de calibración y sensores puede ser clave para aumentar la rendimiento y productividad de sus dispositivos. Esto es sobre todo relevante para los inversores que manejan medianas y intermedias organizaciones, donde cada elemento cuenta.
Además, los aparatos de ajuste tienen una amplia uso en el sector de la seguridad y el supervisión de calidad. Habilitan detectar potenciales problemas, previniendo mantenimientos onerosas y perjuicios a los dispositivos. También, los indicadores recopilados de estos equipos pueden utilizarse para mejorar métodos y potenciar la reconocimiento en sistemas de consulta.
Las sectores de uso de los dispositivos de equilibrado cubren variadas áreas, desde la fabricación de ciclos hasta el seguimiento del medio ambiente. No afecta si se habla de enormes elaboraciones manufactureras o pequeños talleres domésticos, los dispositivos de equilibrado son esenciales para asegurar un rendimiento productivo y libre de detenciones.